konjac ၏ဤလက္ခဏာများသည် konjac polysaccharides အများအပြားအသုံးပြုမှုရှိကြောင်းဆုံးဖြတ်သည်။ ဆေးဝါးများအပြင် ချည်မျှင်ထုတ်ယူသည့် ပိုလီဆက်ကာရိုက်များကို အထည်အလိပ်၊ ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့် ဆိုးဆေး၊ အလှကုန်၊ ကြွေထည်များ၊ မီးဘေးကာကွယ်ရေး၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး၊ စစ်ဘက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းနှင့် ရေနံရှာဖွေရေးစသည့် နယ်ပယ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။
genus Konjac ၏ဥအချို့မျိုးစိတ်များသည် konjac polysaccharides ကြွယ်ဝသည်၊ အထူးသဖြင့် အဖြူရောင် konjac နှင့် flower konjac မျိုးစိတ်များတွင်ပါဝင်မှု 50-65% မြင့်မားသည်။ Konjac polysaccharide သည် β-1,4-glycoside နှောင်ကြိုးများဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသော mannose နှင့် ဂလူးကို့စ်များစွာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော linear ပိုလီမာဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မော်လီကျူး၏သကြားခြမ်းကွင်းဆက်အချို့တွင်၊ အချို့သော acetyl အုပ်စုများပါ၀င်သည်၊ ဂလူးကို့စ်နှင့်မန်နိုစ်၏မော်လီကျူးအချိုးအစားမှာ 1:1.5-1.7 ဖြစ်ပြီး၊ မော်လီကျူးအလေးချိန်သည် 106 Daltons အထိရှိနိုင်ပြီး viscosity သည် အလွန်မြင့်မားသည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်၊ ရေတွင် ရောင်ရမ်းမှုအတိုင်းအတာသည် အလွန်ကြီးမားပြီး ၎င်းတွင် တိကျသော ဇီဝဗေဒလုပ်ဆောင်မှုရှိသည်။ Konjac ဤလက္ခဏာများသည် konjac polysaccharide တွင်အသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးရှိကြောင်း ဆုံးဖြတ်သည်။ ဆေးဝါးများအပြင် ချည်မျှင်ပိုလီဆက်ကာရိုက်များကို အထည်အလိပ်၊ ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့် ဆေးဆိုးခြင်း၊ အလှကုန်၊ ကြွေထည်များ၊ မီးဘေးကာကွယ်ရေး၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး၊ စစ်ဘက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်း၊ ရေနံရှာဖွေရေးစသည်ဖြင့် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ထို့အပြင် အဆိုပါကာလအတွင်း ယင်ကောင်မှုန့်၏ 30% မှ 40% ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ konjac အမှုန့်၏လုပ်ဆောင်မှု။ ယင်ကောင်မှုန့်သည် စပျစ်သီးမန်းနန်၏ ပမာဏအချို့လည်း ပါ၀င်သောကြောင့် ယင်ကောင်မှုန့်သည် အဓိကကိုယ်ထည်အဖြစ် polyhydroxy ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသော သဘာဝပိုလီမာဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ကစီဓာတ်ကဲ့သို့ပင်၊ xanthate esters များကို ရေဆိုးများတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော လေးလံသောသတ္တုအိုင်းယွန်းများကို တားဆီးရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထုတ်ကုန်အမည် |
Konjac ထုတ်ယူခြင်း။ |
အရင်းအမြစ် |
Amorphophallus ကွန်ဂျတ် |
ထုတ်ယူမှုအပိုင်း |
အမြစ် |
သတ်မှတ်ချက်များ |
10:1,20:1;Glucomannan 80%-98% |
အသွင်အပြင် |
အဖြူရောင်အမှုန့် |
1. ဆေးပညာ;
2. အစားအသောက်;
3. ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များ။